Πληκτρολογήστε εδώ για αναζήτηση

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Σαλάτα σπανάκι με κολοκύθα και γιαουρτόσαλτσα

Σαλάτα σπανάκι με κολοκύθα και γιαουρτόσαλτσα
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
15´ 4 – 6 μερίδες [printfriendly]

 

Ένα τραπέζι Ελλάδα στο Λασίσι
Υλικά Εκτέλεση
  • 200-300 γρ. τρυφερά φύλλα από σπανάκι
  • 200 γρ. κολοκύθα, ωμή, τριμμένη
  • ½ φλιτζ. τσαγιού κράνμπερι αποξηραμένα

Για τη βινεγκρέτ

  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
  • 4 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού με σύκο
  • 3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • ½ κουτ. γλυκού γλυκάνισο, σε σκόνη
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύω το σπανάκι και τα κράνμπερι. Περιχύνω με τη βινεγκρέτ και ανακατεύω καλά.
Σερβίρω τη σαλάτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, σκορπίζω την τριμμένη κολοκύθα και ραντίζω με λίγο επιπλέον βαλσαμικό με σύκο.

Related Posts

ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Αν δεν σερβίρουμε τη σαλάτα αμέσως τη φυλάμε στο ψυγείο, σε μπολ σκεπασμένο με διάφανη μεμβράνη, χωρίς να ρίξουμε τη βινεγκρέτ, την οποία προσθέτουμε την τελευταία στιγμή πριν το σερβίρισμα.

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Για να μείνουν τα φύλλα τραγανά, σιροπιάζουμε το καυτό γαλακτομπούρεκο με το κρύο σιρόπι.



Subscribe