Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

Σαλάτα σπανάκι με κολοκύθα και γιαουρτόσαλτσα

Σαλάτα σπανάκι με κολοκύθα και γιαουρτόσαλτσα
proetoimasia magirema servirisma anamoni video button
15´ 4 – 6 μερίδες [printfriendly]

 

Ένα τραπέζι Ελλάδα στο Λασίσι
Υλικά Εκτέλεση
  • 200-300 γρ. τρυφερά φύλλα από σπανάκι
  • 200 γρ. κολοκύθα, ωμή, τριμμένη
  • ½ φλιτζ. τσαγιού κράνμπερι αποξηραμένα

Για τη βινεγκρέτ

  • 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
  • 4 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού με σύκο
  • 3 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • ½ κουτ. γλυκού γλυκάνισο, σε σκόνη
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της βινεγκρέτ.
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύω το σπανάκι και τα κράνμπερι. Περιχύνω με τη βινεγκρέτ και ανακατεύω καλά.
Σερβίρω τη σαλάτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, σκορπίζω την τριμμένη κολοκύθα και ραντίζω με λίγο επιπλέον βαλσαμικό με σύκο.

Related Posts

ΣΦΟΛΙΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΟΔΙ

ΣΦΟΛΙΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΡΟΔΙ

Γρήγορα και νόστιμα σφολιατάκια που μπορείτε να τα κάνετε χρησιμοποιώντας 2 διαφορετικούς χυμούς φρούτων. Χωρίστε την κρέμα σε δύο ίσες ποσότητες και προσαρμόστε χυμό από πορτοκάλι, μανταρίνι, λάιμ ή ροζ γκρέιπφρουτ.

ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

ΚΡΕΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

Υπέροχη, δροσερή, βελούδινη κρέμα, ψημένη στο φούρνο. Το Κουαντρό (ένα ιδιαίτερο λικέρ με γεύση πορτοκαλιού) δυναμώνει τη γεύση της κρέμας και δίνει ωραίο χρώμα στο σιρόπι.