Γλώσσα/Language/Langue/язык

destination taste!

Πρωτοπορία ΓΙΩΤΗΣ, με σεβασμό στο περιβάλλον!

Πρωτοπορία ΓΙΩΤΗΣ, με σεβασμό στο περιβάλλον!

Τα τελευταία χρόνια, έχει ενταχθεί περισσότερο στη ζωή μας η έννοια της λέξης «αποτύπωμα», προκειμένου να προσδιοριστούν και να ποσοτικοποιηθούν οι συνέπειες που έχει η ανθρώπινη δραστηριότητα στην περιβαλλοντική μόλυνση. Σχεδόν όλες οι ανθρώπινες δραστηριότητες, άμεσα ή έμμεσα, παράγουν μια ποσότητα αερίων με σημαντικότερο το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂), που συμβάλλει στο λεγόμενο φαινόμενο του θερμοκηπίου και στην κλιματική αλλαγή.
Η εταιρεία ΓΙΩΤΗΣ, πρωτοπόρος πάντα σε θέματα σεβασμού των καταναλωτών και του περιβάλλοντος, σε συνδυασμό με την εγγύηση ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων της, φροντίζει να μειώνει σταθερά το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα. Στο πλαίσιο αυτό, συμμετέχει ενεργά συντονίζοντας το Ευρωπαϊκό Έργο FOODPRINT LIFE13 ENV/GR/000958. Πρόκειται για μία πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, που έχει στόχο τη μείωση του αποτυπώματος διοξειδίου του άνθρακα (CO₂) στη Βιομηχανία Τροφίμων.
Στο πλαίσιο του Έργου, η ΓΙΩΤΗΣ, έχοντας μακρά εμπειρία σε επιστημονικά προγράμματα και όντας καταξιωμένη και αναγνωρισμένη για το επιστημονικό κύρος, την αξιοπιστία και την εγκυρότητα με τα οποία επιχειρεί, συντονίζει το Πρόγραμμα στην Ελλάδα, σε συνεργασία με Ελληνικούς και Ιταλικούς
φορείς από τον Ακαδημαϊκό χώρο, τη Βιομηχανία, τα Δίκτυα διανομών, αλλά και Συνδέσμους Βιομηχανιών Τροφίμων.
Επιπλέον, συμμετέχοντας στο Ευρωπαϊκό αυτό Έργο, χρησιμοποιήθηκε ως περίπτωση μελέτης, αξιολογώντας την παραγωγική της διαδικασία στις Βρεφικές Κρέμες ΓΙΩΤΗΣ και κατάφερε περαιτέρω μείωση 15% του ενεργειακού αποτυπώματος στην παραγωγική διαδικασία. Παράλληλα, εξετάζει τη δυνατότητα νέων βιοαποικοδομήσιμων υλικών συσκευασίας, η χρήση των οποίων θα επιφέρει σημαντικά οφέλη για το περιβάλλον και τους καταναλωτές.
Ακόμη, η ΓΙΩΤΗΣ σε συνεργασία με το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο και τους υπόλοιπους φορείς, ανέπτυξε ένα πολύτιμο λογισμικό εργαλείο, το οποίο υπολογίζει το αποτύπωμα διοξειδίου του άνθρακα και προτείνει πιθανές λύσεις για τη μείωσή του με πολλαπλά οφέλη για το περιβάλλον και την ποιότητα ζωής των καταναλωτών. Το λογισμικό βρίσκεται ελεύθερο στη διάθεση των Βιομηχανιών Τροφίμων για να το αξιοποιήσουν στην ιστοσελίδαwww.foodprint.gr.
Όμως το Έργο και ο ενεργός ρόλος της ΓΙΩΤΗΣ δεν σταματούν εδώ. Για τη διάχυση των αποτελεσμάτων, η ΓΙΩΤΗΣ σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) και τους άλλους εταίρους, αναπτύσσει μίαΕθνική Στρατηγική για την ενημέρωση του συνόλου τηςΒιομηχανίας Τροφίμων σχετικά με το Έργο και τα αποτελέσματά του, καθώς και για την ευαισθητοποίησή τους ώστε να αναλάβουν ενεργό δράση για τη μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος.