destination taste!

Ποιο είναι το αληθινό Tiramisu

Ποιο είναι το αληθινό Tiramisu

To tiramisu άρχισε να εμφανίζεται την δεκαετία του ’60 αφού δεν υπάρχουν καταγεγραμμένες αναφορές για το συγκεκριμένο γλύκισμα σε παλιότερα βιβλία. Ένας ιταλός pastry chef από το Τρεβίζο, ο Roberto Linguanotto παρασκεύασε ένα γλύκισμα με μπισκότα εμποτισμένα σε καφέ και κρασί Μαρσάλα καλυμμένα με μια κρέμα μασκαρπόνε και σοκολάτα.
Τι σημαίνει;
Tiramisu σημαίνει… «ανέβασέ με ψηλά». Ίσως το γεγονός, ότι περιέχει καφέ espresso και σοκολάτα, δίνει ενέργεια και ζωντάνια.
Βέβαια, σήμερα, υπάρχουν αναρίθμητες συνταγές για τιραμισού. Με φρούτα, με ρούμι, με λικέρ κεράσι, με μπισκότα πτι-μπερ…
Ότι και να κάνετε, είμαι σίγουρη πως θα είναι ένα πραγματικό τιραμισού, το οποίο θα λατρέψει όλη η οικογένεια σας!


Related Posts

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ & ΔΥΟΣΜΟΣ

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ & ΔΥΟΣΜΟΣ

Είναι οι απόλυτοι κυρίαρχοι των καλοκαιρινών μυρωδικών. Σχεδόν όλα τα καλοκαιρινά πιάτα της ελληνικής -και όχι μόνο- κουζίνας χαρακτηρίζονται από την ευωδιά αυτών των μυρωδικών. Εδώ θα σας δώσω μια-δυο διαφορετικές πρωτότυπες, ασυνήθιστες ιδέες για να τα απολαύσετε στο έπακρο! Βασιλικός • Φτιάχνω μια σαλάτα […]

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ

Όλοι το ξέρουμε πως τα καρότα είναι ένα λαχανικό που το τρώνε μικροί και μεγάλοι. Έχουν αυτό το ιδιαίτερο χρώμα, μια γλυκιά γεύση, και υπάρχουν πολλοί τρόποι να τα μαγειρέψετε και να τα προτιμάτε εφόσον είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και καροτίνη. Από τον Απρίλιο […]



Subscribe