Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΑ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΑ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΑ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

: 20-25 μπισκότα
: 15 min
: 25 min

Μην αγοράσετε κακάο που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ροφήματα, γιατί αυτά περιέχουν ζάχαρη. Πάρτε ένα κακάο δυνατό και άγλυκο.

Υλικά
  • 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτ. σούπας γεμάτη κακάο, άγλυκο
  • 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
  • 75 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
  • 40 γρ. γάλα
  • ¼ κουτ. γλυκού βανιλίνη
  • ¼ κουτ. γλυκού αλάτι
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Κοσκινίζω το αλεύρι με το κακάο και το αλάτι.
  • Βήμα 2 Βάζω στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάω μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτω το αυγό, την βανιλίνη και συνεχίζω το χτύπημα για 3-4 λεπτά ακόμα.
  • Βήμα 3 Προσθέτω το αλεύρι με το κακάο και το αλάτι, το ηλιέλαιο και το γάλα και χτυπάω μέχρι να ενσωματωθούν στα υπόλοιπα υλικά.
  • Βήμα 4 Στρώνω στη λαμαρίνα του φούρνου χαρτί ψησίματος. Αδειάζω τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με δαντελωτή μύτη και φτιάχνω ροζετούλες.
  • Βήμα 5 Ψήνω τα μπισκοτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά περίπου.

Subscribe