Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΤΑΚΟΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΤΑΚΟΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΑ ΤΑΚΟΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

: 6
: 15 min

[email protected] με την Ντίνα – 10/2/2018

Υλικά
  • 6 τάκος
  • 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, βρασμένο ολόκληρο
  • 200 γρ. καλαμπόκι
  • 2 αβοκάντο
  • 1 μοσχολέμονο
  • 15 ντοματίνια
  • ½ φλιτζ. τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 120 γρ. σάλτσα mexicana Condito
  • 200 ml κρέμα γάλακτος Arla με 36% λιπαρά
  • ½ κουτ. γλυκού πάπρικα
  • 6 φύλλα μαρουλιού, πλυμένα και σκουπισμένα
  • αλάτι & πιπέρι
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Ζεσταίνουμε τα tacos σε προθερμασμένο φούρνο για 3 λεπτά.
  • Βήμα 2 Πασπαλίζουμε το βρασμένο κοτόπουλο με την πάπρικα, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, την σάλτσα μεξικάνα και την μισή κρέμα γάλακτος.
  • Βήμα 3 Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα κόβουμε σε μικρά καρέ. Ραντίζουμε με το μοσχολέμονο, προσθέτουμε τον κόλιανδρο, τα ντοματίνια και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την άλλη μισή κρέμα γάλακτος.
  • Βήμα 4 Τοποθετούμε επάνω στα τακος, από ένα φύλλο μαρούλι, την κρέμα αβοκάντο, την κρέμα με το κοτόπουλο. Τέλος, πασπαλίζουμε με λίγη ακόμα πάπρικα και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Related Posts

ΧΙΟΝΟΥΛΕΣ

ΧΙΟΝΟΥΛΕΣ

Οι χιονούλες είναι το τέλειο γλυκάκι για τις γιορτές. Μικρό και αφράτο με πεντανόστιμη κρέμα και εξωτικό ινδοκάρυδο. Αν δεν έχετε χρόνο για την κρέμα, μπορείτε να τα γεμίσετε με μαρμελάδα της αρεσκείας σας.

COOKIES ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

COOKIES ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ

Δύσκολο να πει κάποιος ότι δεν αγαπά το κέικ καρότου. Ο συνδυασμός καρότων, μπαχαρικών και ξηρών καρπών είναι μοναδικός. Εγώ σας έχω τα αγαπημένα μου carrot cookies που μπορείτε να τα απολαύσετε…