ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΤΟΥ ΛΕΠΤΟΥ
: 400 γρ.
: 1 min
: 1 min
Δεν υπάρχει πιο γρήγορη και πιο νόστιμη μαγιονέζα. Τα μόνα που χρειάζεστε είναι ένα ραβδομπλέντερ και ένα λεπτό από το χρόνο σας.
Υλικά
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. ηλιέλαιο
- 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό
- 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, απαλή
- χυμός από ½ λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό
- ½ κουτ. γλυκού αλάτι
Διαδικασία
- Βήμα 1 Βάζω όλα τα υλικά στο ποτήρι του ραβδομπλέντερ και χτυπάω για 1 λεπτό. Δοκιμάζω αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι και είναι έτοιμη.
Παρόλο που ξεκίνησα την σταδιοδρομία μου σπουδάζοντας οικονομικά και marketing στο Παρίσι, το πάθος μου για τη μαγειρική και την γαστρονομία με κέρδισε, κάνοντάς με να αλλάξω ρότα στη ζωή μου. Δεν σταματώ να αναζητώ νέα υλικά και γεύσεις και να πειραματίζομαι. Ταξιδεύω, μαγειρεύω, ονειρεύομαι... Σας προσκαλώ να ταξιδέψετε μαζί μου και να ανακαλύψετε την Ντίνα...
