destination taste!

ΚΕΪΚ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ

ΚΕΪΚ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ

ΚΕΪΚ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ

: 12-14
: 15 min
: 1 hr

Ένα κέικ έκπληξη με το δυνατό άρωμα ελληνικού καφέ. Το καλύτερο συνοδευτικό για τον καφέ μας ή το τσάι μας.

Υλικά
  • 4 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό, μαλακωμένο
  • 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 1 λοβό βανίλιας
  • 2 κουτ. σούπας ελληνικό καφέ
  • Λίγο βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας
  • Λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Χτυπάω με το μίξερ το βούτυρο, ώσπου να γίνει κρέμα. Σταδιακά προσθέτω τη ζάχαρη και συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνω ένα – ένα τα αβγά. Συνεχίζω το χτύπημα για 3-4 λεπτά.Χαράζω το λοβό της βανίλιας κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαιράκι και ρίχνω τα σποράκια στο παραπάνω μίγμα.Προσθέτω το γιαούρτι και το αλεύρι.
  • Βήμα 2 Ανακατεύω καλά όλα τα υλικά και χωρίζω τι μίγμα σε τρία ίσα μέρη.Στο ένα μέρος προσθέτω τον ελληνικό καφέ και ανακατεύω με ένα κουτάλι. Βουτυρώνω τη φόρμα του κέικ και ρίχνω το ένα μέρος σκέτου μίγματος.Συνεχίζω με το μίγμα που έχω προσθέσει τον ελληνικό καφέ, απλώνω καλά και συνεχίζω με το τρίτο σκέτο μίγμα.
  • Βήμα 3 Ψήνω το κέικ στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.Αποσύρω από το φούρνο, αφήνω το κέικ να κρυώσει, το ξεφορμάρω σε μια πιατέλα και το πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη.
  • Βήμα 4 Η συμβουλή μου: Μπορείτε,αν θέλετε,να αντικαταστήσετε τον ελληνικό καφέ με 1 κουταλιά της σούπας εσπρέσο ή 2 κουταλιές της σούπας εσπρέσο ή 2 κουταλιές της σούπας καφέ φίλτρου.

Related Posts

ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΚΟΡΜΟΣ ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

Δροσερό γλύκισμα που «κρύβει» 3 δυνατές γεύσεις. Σοκολατένιο κέικ, αφράτη κρέμα και ηδονικές φράουλες. Αν σας έχει περισσέψει κέικ το οποίο έχει μπαγιατέψει, είναι ευκαιρία να το «ανακυκλώσετε» δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο.

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕΛΙΟΥ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕΛΙΟΥ

«Παίξτε» με τις γεύσεις και τα χρώματα των σταφυλιών επιλέγοντας τα πιο αγαπημένα σας!