destination taste!
 |
 |
 |
 |
 |
| 15´ | – | 6 μερίδες | – | [printfriendly] |
| [email protected] με την Ντίνα – 24/11/2017 | |
| Υλικά | Εκτέλεση |
|
Βάζω στον κάδο του μίξερ το άνθος αραβοσίτου, το garni και το γάλα. Χτυπάω για 5 λεπτά με το σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή κρέμα. Σε ένα μπολ ανακατεύω το τριμμένο μπισκότο με το σιρόπι βύσσινο. Μοιράζω το τριμμένο μπισκότο στα ποτήρια και πιέζω με ένα κουτάλι. Ρίχνω τα κόκκινα φρούτα, γεμίζω με την αφράτη κρέμα και γαρνίρω με λίγα ακόμη, κόκκινα φρούτα και φύλλα βασιλικού. |
Είναι το μυρωδικό που κυριαρχεί στα χειμωνιάτικα πιάτα μας. Στιβαρός, αρρενωπός χαρακτήρας, ζεστή ευωδιά, με ιδιαίτερη δύναμη και ζωντάνια, έχει ταυτιστεί με μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Είναι ο σχεδόν σταθερός αρωματικός σύντροφος του αρνίσιου κρέατος, αλλά πώς αλλιώς […]
Είναι εύκολη η συνταγή αλλά χρειάζεται υπομονή για το καθάρισμα στα κάστανα. Αν δεν θέλετε την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μπαχάρια της αρεσκείας σας.
Εάν καεί η επιφάνεια του σουφλέ, αφαιρέστε τη γρήγορα με μια σπάτουλα και αλείψτε την με ένα αυγό καλά χτυπημένο. Μετά ξαναβάλτε το στο φούρνο.
