Πληκτρολογήστε εδώ για αναζήτηση

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

destination taste!

ΑΒΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ CHEESECAKE & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

ΑΒΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ CHEESECAKE & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

ΑΒΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ CHEESECAKE & ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

: 4
: 20 min
: 15 min
           
: 15 min

Made @ Home με την Ντίνα – 27/01/2018

Υλικά
  • Για τις αβγόφετες
  • 4 χοντρές φέτες από μπαγιάτικο τσουρέκι
  • 400 ml κρέμα γάλακτος
  • 3 αυγά
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 250 ml σιρόπι καραμέλας Γιώτης
  • Για την κρέμα cheesecake
  • 1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση cheesecake, Γιώτης
  • 500 ml κρύο γάλα
  • Για τις καραμελωμένες μπανάνες
  • 3 ώριμες μπανάνες, κομμένες σε φετάκια
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη Fytro
  • 100 ml σιρόπι καραμέλας Γιώτης
Διαδικασία
  • Βήμα 1 Για τις αβγόφετες: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος.
  • Βήμα 2 Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε στη μέση τις φέτες τσουρεκιού, δημιουργώντας μια τσέπη. Γεμίζω την «τσέπη» με σιρόπι καραμέλας και πιέζουμε για να απορροφηθεί όσο γίνεται περισσότερο.
  • Βήμα 3 Βάζουμε τις γεμιστές φέτες τσουρεκιού μέσα στο μπολ με τα αυγά και την κρέμα και τις αφήνουμε για 10-15 λεπτά να «τραβήξουν» καλά.
  • Βήμα 4 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι με το βούτυρο.
  • Βήμα 5 Απλώνουμε τις φέτες τσουρεκιού στο ταψάκι και ψήνουμε για 15 λεπτά.
  • Βήμα 6 Για τις μπανάνες: Βάζουμε το βούτυρο σε ένα wok να ζεσταθεί καλά. Ρίχνουμε την καστανή ζάχαρη και αφήνουμε να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσει. Προσθέτουμε τις μπανάνες και το σιρόπι καραμέλας και ψήνουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν.
  • Βήμα 7 Για την κρέμα: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το γάλα και την κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση cheesecake. Χτυπάμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  • Βήμα 8 Σερβίρουμε τις αβγόφετες με την κρέμα cheesecake και τις καραμελωμένες μπανάνες.

Related Posts

ΤΟ TOP 10 ΤΩΝ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ!

ΤΟ TOP 10 ΤΩΝ ΓΑΛΛΙΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ!

Με ξέρετε τώρα για την αδυναμία μου στη Γαλλία αλλά και για τα γλυκά της! Είναι μια χώρα γνωστή για την υψηλή γαστρονομία της. Κάθε περιοχή είναι γεμάτη με παλιές και νόστιμες συνταγές που δίνονται από γενιά σε γενιά. Από το ορεκτικό έως και το […]

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΚΑΦΕ

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΚΑΦΕ

Αγαπημένα ταρτάκια που συνήθως, τα σερβίρω σε απογευματινό καφέ ή τσάι.



Subscribe